电位滴定法测定辣条中的过氧化值应用方案
文章来源：恒美智造 发布时间：2026-02-14 15:06:04
本方案依据《GB 5009.227-2023食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》与《GB/T5009.56-2003糕点卫生标准的分析方法》中关于脂肪提取的规定，详细制定了以石油醚为溶剂提取辣条中脂肪，并采用HM-D系列电位滴定仪测定提取脂肪中过氧化值的方法。本方案为辣条及其他油炸小食品的合规性检测与质量控制提供了准确、高效的完整解决方案。
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